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野菜の種


鹿ケ谷南瓜【春蒔き】※販売休止中

販売価格 : 324円(税込)

この商品は季節商品のため、ご購入希望の方はお問い合わせください。
TEL 0771-89-1800

販売期間:11月中〜5月末
※この商品はお届け迄に1週間程かかる事もございます。

独特のひょうたん形の大型かぼちゃで、送り火の行われる大文字山の麓にある鹿ケ谷付近で150年程昔から栽培されていました。
当初は扁平なかぼちゃでしたが鹿ケ谷で数年間栽培しているうちに現在のようなひょうたん型になったという記録があります。
果は縦25cm直径20cm(下側)、重さ2〜4kg程度になる大型な晩生種です。形は一様ではなく、首部の長いものやみじかいもの、細いものや太いものなど変化がみられます。表面には大小のコブが数多くあり、初期には深緑色をし、やがて完熟すると淡い柿色になり白粉がふいてきます。
肉質はち密で粘質で、煮炊きをしても形がくずれにくいです。上側には種はなく、味は淡白で、水けが多いのが特徴です。食用だけでなく、そのユニークな形から飾り物など観賞用にも向きます。

栽培情報

時期:春蒔き
方法:苗床まき
種まき期間:3/下
収穫期間:7/中〜9/中
株間:70〜90cm
施肥:20〜50g/2回
8号鉢当たりの株数:1株

「京都の伝統野菜の種」シリーズ

弊社の「京都の伝統野菜の種」シリーズは京都の先人が残してくれた系統の純粋さを維持し、なおかつリーズナルに提供する為、各品種の原産地(原種)に近い採種環境(国内外)で採種した種子を、提供させて頂いております。
伝統として受け継がれた植物の採種には広大で隔離された場所が必要です。そのため京都府内で採種する場合、栽培面積の問題から、近隣より飛来する別品種の花粉との交雑の可能性があります。弊社では、各品種の特性を考慮した、国内外の隔離された場所で栽培、採種することにより、交雑のリスク回避をしております。 基本的にそれらの品種の持つ特性は、海外で採種したものであってもDNAが変化するということは全くございませんのでご安心ください。
弊社は長年「京都の伝統野菜」を栽培し、上記の採種方法による安定した品質の生産を実現しております。


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